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Livres
Contribution à l'étude des pectines et de leur emploi dans la pratique vétérinaire

Paul Gonneaud
Notes sur les pectines, travaux du laboratoire de M. le professeur Em. Bourquelot à l'hôpital Laënnec... Par MM. E. Bourquelot et H. Hérissey

Henri Hérissey
O. Doin 		Traitement de l'ulcère gastrique expérimental par la pectine par MM. Chiray, L. Justin Besançon, Ch. Debray et Mme Bourgeois

Louis Justin-Besançon
H. Colin et Mlle S. Lemoyne. Chiffre de décarboxylation et teneur en pectine de la pulpe de betterave

Simone Lemoyne

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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/ pectine
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