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Un spectrophotomètre est un appareil qui permet la mesure de l'absorbance d'une substance en solution limpide à une longueur d'onde donnée. L'absorbance est proportionnelle à la concentration des substances en solution si l'on se place à la longueur d'onde à laquelle la substance absorbe (arrête) les rayons lumineux. C'est pourquoi la longueur d'onde est réglée en fonction de la substance à doser.

Le spectrophotomètre comprend :

• une source de lumière : lumière blanche (lumière polychromatique)ou lumière UV.
• un monochromateur formé d'un réseau diffractant la lumière de la source. Il permet de sélectionner la longueur d'onde de la lumière qui traversera la solution à doser.
• une cuve transparente dans laquelle on place la solution à étudier. Le solvant utilisé n'étant pas toujours transparent, il est obligatoire de réaliser un "blanc", c'est-à-dire une mise à zéro du dispositif, en ne plaçant que le solvant utilisé dans la cuve avant la première mesure, et ce pour chaque longueur d'onde étudiée.
• une cellule photoélectrique, restituant un courant proportionnel au nombre de photons reçus.

La spectrophotométrie est utilisée principalement pour connaître la concentration d'une solution colorée.( Dosage colorimétrique)

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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/ Spectrophotomètre