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Une poêle est un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson d'aliments solides tels que la viande, les légumes, les ?ufs...

On parle alors de « cuisson à la poêle », ou bien on dit « faire sauter à la poêle » (des pommes de terre par exemple).

Son invention remonte au XVI^e siècle et a permis de nouvelles recettes, dont la première est l'?uf au plat.

Il existe différents types de poêles : la poêle à frire, la poêle à poisson, le poêlon, etc.

Poêles	Poêle en fonte	Poêle en acier	Poêle émaillée
Poêle en inox

[] Voir aussi

• wok
• casserole
• informations sur les poêles sans téflon

 

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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/ Poêle (cuisine)