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Pierre Bertholon de Saint-Lazare
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L'Abbé Pierre Bertholon de Saint-Lazare (né le 1742 et décédé en 1800) était un médecin et physicien lyonnais. Il était membre de Société royale des sciences de Montpellier.
[] Biographie
Il enseigna la physique à Montpellier (professeur de physique des États-Généraux du Languedoc).
Outre un mémoire sur le vin, on lui doit divers ouvrages sur l'électricité, le paratonnerre (il fut un ami de Benjamin Franklin) et un appareil pour prévenir les tremblements de terre.
[] Publications
- Mémoire qui a remporté, au jugement de la Société Royale des Sciences, en 1780, le Prix proposé par les états de Languedoc, sur cette question : Déterminer par un moyen fixe, simple et à la portée de tout Cultivateur, le moment auquel le vin en fermentation dans la cuve aura acquis toute la force et toute la qualité dont il est susceptible. Montpellier, Jean Martel aîné, 1781. Ce mémoire contient une table des gravités spécifiques de différents vins : vins blancs de France ordinaires, de Moscou, de Frontignac, de Bourgogne, d'Orléans, de Campiene, vins rouges de Saint-Laurent, de Pontacq, d'Espagne, de Rota, de Malaga, de Xérès, de Canarie, de Malvoisie, du Rhin, du cap de Bonne-Espérance...
- De la taille de la vigne. Mémoire qui a remporté le Prix de l'Académie de Montauban. Montpelier. Martel aîné, 1788
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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/ Pierre Bertholon de Saint-Lazare
