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Une particule bêta est issue d'une désintégration bêta.

Il s'agit d'un électron dans le cas d'une désintégration de type ?^- et elle sera alors accompagnée d'un anti-neutrino électronique. Cette désintégration est provoquée par un excès de neutrons.

Dans le cas d'une désintégration ?⁺, il s'agit d'un anti-électron (ou positron) et elle sera accompagnée d'un neutrino électronique. Cette désintégration est provoquée par un excès de protons.

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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Particule bêta