Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

L'hydromel est une boisson de miel dilué dans de l'eau ou du vinaigre. L'hydromel vinifié en est la version fermentée, et donc alcoolisée.
De nos jours, en France, les autres produits créés à base de miel qui ne respectent pas la recette légale (miel, eau, levure) et ajoutent de la pomme (cidre) ou de la vigne, doivent obligatoirement s'appeler ?nomel, et non hydromel.^{[réf. souhaitée]}

En Bretagne, une boisson très proche de l'hydromel se nomme chouchen. De réputation, le meilleur hydromel est produit en Pologne.^{[réf. souhaitée]}

Sommaire 1 Histoire de l'hydromel 2 Lune de miel 3 Sources 4 Voir aussi 4.1 Liens internes

[] Histoire de l'hydromel

Du latin hydromeli, lui-même du grec udôr (eau) + meli (miel).

Cette boisson est l'une des premières boissons alcoolisées que l'homme ait bu, après la bière^{[réf. nécessaire]}. Les premières traces de production d'hydromel remontent à l'âge du bronze, au Danemark. Une des premières recettes écrites nous vient d'Aristote en 350 av. J.-C.[1].

Dans la mythologie nordique, les walkyries remplissent les cornes d'hydromel, durant le festin des dieux.

[] Lune de miel

La conception de la lune de miel remonte à une vieille tradition de fêter les noces en consommant de l'hydromel. Ce terme date de l'époque babylonienne. Il serait aussi question d'une ancienne tradition germanique qui consistait à ce que le couple ne boive que de l'hydromel pendant les trente jours suivant le mariage.

[] Sources

• Nima'sadi (site en copyleft)

• http://www.abrege.com/lpv/cb/muilb.htm

• http://www.hydreaumiel.org/hydromellification/

[] Voir aussi

[] Liens internes

• L'hypocras est une autre boisson sucrée, à base de vin et d'épices.
• Le T?edj est un hydromel éthiopien ou érythréen

v · d · m Boissons alcoolisées
Boissons fermentées	Bière ? Bière de banane ? Chicha ? Cidre ? Hydromel ? Kvas ? Makkolli ? Poiré ? Pulque ? Saké ? Vin ? Vin de palme
Boissons distillées	Céréales : Baijiu ? Bourbon ? Sh?ch? ? Whisky ? Fruits : Armagnac ? Boukha ? Brandy ? Cognac ? Palinka ? Pisco ? Rakia ? Schnaps ? Singani ? Pomme : Calvados ? Lambig ? Sucre de canne/mélasse : Aguardiente ? Cachaça ? Rhum ? Agave : Mezcal ? Tequila ? Marc de raisin : Grappa ? Marc ? Tsipouro ? Pomme de terre : Brennivín ? Sans précision : Vodka
Boissons distillées aromatisées	Anis : Absinthe ? Arak ? Ouzo ? Pastis ? Rak? ? Sambuca ? Genièvre : Peket ? Gin ? Orange : Curaçao ? Triple sec ? Carvi : Aquavit ? Brennivín
Autres boissons	Cocktail ? Mistelle ? Prémix ? Umeshu
Alcoolisme ? Ivresse ? Éthanol ? Éthylotest ? Gueule de bois ? Vinification ? Distillerie ? Brasserie ? Pub ? Trinquer

 

Réagissez

Commentez l'encyclopédie:
Attention! tous les commentaites inaproprié seront supprimés

Titre:
Video YouTube ou google:	(doit être en rapport avec le sujet)
Votre mail:	(ne sera pas affiché sur le site)
Un pseudo:
Votre site:
Commentaire	(le html n'est pas autorisé, nombre de caractère maximum = 400)
	(Comment eBabylone 1.0 beta)

Le Texte ci-dessus est disponible sous GNU Free Documentation License.
La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydromel