Revue de presse Gueule_de_bois
Gueule de bois
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La gueule de bois est un effet secondaire de l'absorption excessive de boisson alcoolisée. Ses manifestations sont les suivantes : léthargie, soif, nausée, bouche sèche, sensibilité au bruit ou à la lumière, maux de tête, diarrhée ou selles atypiques. Il n'y a pas véritablement de remède. Seule l'hydratation régulière avec une grande quantité d'eau peut en atténuer les désagréments[1].
La déshydratation due à l'effet diurétique de l'alcool, l'acétaldéhyde (oxydation de l'alcool dans le foie), l'hypoglycémie et le manque de vitamine B12[réf. nécessaire] sont des causes possibles.
Sommaire |
[] Origine de l'expression
L'expression avoir la gueule de bois viendrait du fait d'avoir la bouche sèche comme du bois[2] après avoir bu trop d'alcool (déshydratation), puis aurait évolué pour désigner les symptômes dus à l'alcool au réveil[3].
[] Causes
Différentes causes sont avancées, parmi lesquelles la déshydratation induite par l'alcool, l'acétaldéhyde, l'hypoglycémie et le manque de vitamine B12[réf. nécessaire].
[] Déshydratation
L'absorption de 50 g d'alcool dans 250 ml d'eau (correspondant à environ 4 verres) provoque l'élimination de 600 à 1 000 ml d'eau pendant plusieurs heures.[4] Le corps compense les pertes d'eau en la tirant d'autres organes, dont le cerveau. Celui-ci diminuerait alors de taille, ce qui aurait tendance à déformer la dure-mère, provoquant ainsi des maux de tête.[5]
[] Acétaldéhyde
L'acétaldéhyde est produite dans le foie pendant le métabolisme de l'alcool. En hautes concentrations, elle provoque des effets toxiques parmi lesquels une augmentation du pouls, une transpiration accrue, des rougeurs, des nausées et des vomissements.
Cependant, chez la plupart des gens, l'acétaldéhyde est métabolisé rapidement, ce qui empêche son accumulation en hautes concentrations. De plus, l'acétaldéhyde n'est pas présent dans le sang lorsque le taux d'alcoolémie a atteint zéro. Mais la similarité des symptômes laisse supposer que les effets toxiques de l'acétaldéhyde pourraient perdurer pendant la gueule de bois.[6]
[] Hypoglycémie
Le métabolisme de l'alcool entraîne un engraissement du foie (par la production de triglycérides et d'acides gras libres) et une production d'acide lactique. Ces deux effets peuvent inhiber la production de glucose. L'hypoglycémie alcoolique apparaît habituellement après une consommation excessive d'alcool de plusieurs jours combinée à un arrêt de la nutrition.
Cependant, les effets de l'hypoglycémie sur la gueule de bois n'ont pas été prouvés.[6]
[] Prévention
La méthode la plus efficace pour prévenir la gueule de bois consiste à ne pas boire de boissons alcoolisées. Une consommation modérée peut aussi s'avérer efficace.
Pour réduire les effets dûs à un excès de boissons alcoolisées, il est recommandé d'alterner boissons non alcoolisées (idéalement de l'eau) et boisson alcoolisées. Chaque verre ayant un effet maximal au bout d'une heure environ, un espacement horaire afin de maintenir un palier est idéal, pour éviter une montée incontrôlable de l'alcoolémie. Les vins contenant des sulfites ont des effets notoires sur le mal de tête.[réf. nécessaire] Il convient donc d'en restreindre au maximum la consommation. Manger en continu aide considérablement, si on veille à éviter des aliments trop salés qui renforceraient la sensation de soif.[réf. nécessaire] L'idéal est de se coucher plus d'une heure après la dernière prise l'alcool, pour éviter la sensation de tête qui tourne pouvant entraîner vomissements. Certains consomment alors du sucre pour accélérer le passage de l'alcool dans le sang. Avant le coucher, il est préférable de boire une grande quantité d'eau, qui aura l'avantage de lutter contre la déshydratation et de provoquer le réveil pour uriner dans la nuit. Chaque réveil est alors l'occasion de boire de l'eau à nouveau. On peut ainsi limiter la gueule de bois. Les plus hardis se permettront un vomissement provoqué de façon à éviter l'augmentation de l'alcoolémie par son inertie.
[] Tentatives de remède
Le repos et la réhydratation sont les seuls remèdes efficaces. La réhydratation consiste à boire beaucoup d'eau pour pallier la déshydratation de l'organisme, ceci permet également de faire passer le mal de tête.
La croyance populaire qui consiste à boire la même chose que la veille est fausse. Le repas suivant est idéalement composé d'aliments peu gras.
Pour lutter contre le mal de tête, on évitera le paracétamol du fait que son hépatotoxicité est renforcée par la métabolisation de l'alcool[7], et on utilisera l'ibuprofène, l'aspirine ou le naproxène avec prudence, car ces anti-inflammatoires non stéroïdiens, efficaces contre le mal de tête, pourraient aggraver la gastrite et interfèrent de façon négative sur la dégradation des alcools au niveau enzymatique. On peut également tenter un « reconstituant du foie » comme le citrate de bétaïne.
La bourrache officinale aurait également des propriétés intéressantes contre la gueule de bois.[8] [9]
[] Références culturelles
[] Cinéma
- Le film Eh mec ! Elle est où ma caisse ? commence par deux jeunes qui ont trop bu et ne se rappellent plus de ce qu'il s'est passé la veille.
- Dans Une journée en enfer, John McLane commence une rude journée avec la gueule de bois.
- Dans le film Rock Academy, le personnage de Jack Black enseigne avec une gueule de bois et demande aux enfants ce que c'est.
[] Littérature
- Dans Le Lièvre de Vatanen de Arto Paasilinna, Vatanen se réveille après une semaine entière de consommation intensive d'alcool. Il a mal a la tête et ne se souvient plus de rien.
- Dans Une gueule de bois en plomb de Tardi, le héros fait la tournée des bistrots et se retrouve soupçonné de meurtre sans se souvenir de rien.
[] Musique
- (fr) Sex, accordéon et alcool de Java sur l'album Hawaï :
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- « Un dernier alcool de poire et je tombe dans les pommes boom
- Le lendemain je me réveille la tête entre les jambes
- Je suis rentré du cosmos mais j'ai gardé le scaphandre
- J'ai mis un pied sur la lune je me réveille mal luné
- Un petit pas pour l'homme un grand pas pour l'ébriété
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- (fr) Alergique à l'alcool de Claude Semal [lire en ligne]
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- « Ce matin j'avais la tête dans le cul
- Quand je suis tombé de mon pieu
- Et deux espèces de grosses couilles velues
- À la place des yeux »
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- (fr) Pelochon blues de Richard Gotainer
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- « Hier soir quelle ambiance y avait
- La vache qu'est-ce qu'on s'est mis
- Maintenant sur le bord du bidet
- Je continue ma nuit »
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- (fr) Clayderman de tête de Sttellla (Jean-Luc Fonck)
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- Chanson courte « pour Jacques Mercier » qui montre que [(pour en savoir plus, écouter la chanson Éduquons)] peut avoir les mêmes effets secondaires que l'abus d'alcool
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[] Références
- ? Jeffrey G. Wiese, Michael G. Shlipak, Warren S. Browner The Alcohol Hangover Annals of Internal Medicine 6 June 2000 Volume 132 Issue 11 pp897?902
- ? Arte, Sur les deux rives du Rhin coule le vin
- ? expressio.fr
- ? P. Montastruc, L'alcool exagère la soif, HCEIA, 1986.
- ? Science: Aches, pains and dehydration: the science of a hangover, 25/11/1998, The Stanford Daily. Consulté le 05/02/2008
- ? a? b? Robert Swift, M.D., Ph.D.; and Dena Davidson, Ph.D., « Alcohol Hangover - Mechanisms and Mediators », 1998, NIAAA. Consulté le 05/02/2008
- ? Swift, p6: Although acetaminophen is a common alternative to aspirin, its use should be avoided during the hangover period, because alcohol metabolism enhances acetaminophen?s toxicity to the liver (Girre et al. 1993).
- ? http://tf1.lci.fr/infos/sciences/sante/0,,3663624,00-gueule-bois-lci-tout-prevu-.html site web de LCI, page consultée le 02/08/2008
- ? http://www.guardian.co.uk/science/2005/dec/23/medicineandhealth.christmas2005 site web du Guardian de New York, page consultée le 02/08/2008
Mirror_ebab
La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/ Gueule de bois
