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L'est est un point cardinal, opposé à l'ouest. Il correspond au point de l'horizon où se lève le Soleil, le levant.

L'expression « Pays de l'Est » désignait, du temps de la Guerre froide, tous les pays de l'Europe centrale et orientale sous influence soviétique (Pacte de Varsovie) ou à économie socialiste. Le terme est de moins en moins employé (de nombreuses personnes n'emploient plus ce terme en raison de sa connotation, et des évolutions économiques et politiques récentes, préférant des termes comme Europe centrale, Balkans, etc.) ; lorsqu'on utilise encore cette expression, c'est dans un sens plus culturel que politique, par exemple « les musiques de l'Est » désignent les musiques de l'Europe centrale et orientale, de culture slave, magyare, etc.

En France, le mot « Est » est souvent utilisé pour désigner les régions du nord-est du pays (Alsace, Lorraine, Franche-Comté en particulier).

Points cardinaux
NO	N ?	NE
O ?		? E
SO	? S	SE
(Rose des vents)
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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Est (point cardinal)