Un article de Wikipedia.y-project.com.

Clémentine
Image:Oh my darling.jpg
Citrus clementina
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Sapindales
Famille	Rutaceae
Genre	Citrus
Nom binomial
Citrus clementina hort. ex Tanaka, 1961
Classification phylogénétique
Ordre	Sapindales
Famille	Rutaceae
Retrouvez toute la Biologie sur Wikipédia à partir du Portail Biologie Image:Symbole-science1.png Image:AlphaHelixSection.png Image:Citrobacter freundii1.jpg Image:Mini nopal.png Image:Symbole-faune1.png

La clémentine est un agrume. C'est le fruit du clémentinier, un arbre de la famille des Rutacées.

Elle doit son nom au Révérend Père Clément (Vincent Rodier 1829 - 1904) qui créa le premier arbre au début du XX^e siècle en Algérie (pres d'Oran) par croisement entre le mandarinier et le bigaradier.

Même si sa chair est légèrement moins parfumée, la clémentine prend de plus en plus la place de la mandarine car elle n'a pas de pépins (c'est un hybride stérile) et son épluchage est plus facile.

Une clémentine se divise généralement en un dizaine de quartiers. Un quartier est parfois appelé une cuisse.

Sa peau est fine de couleur orange rougeâtre, non adhérente. Sa chair juteuse et acidulée est l'une des plus douces et sucrées des agrumes. Ce fruit est donc principalement consommé nature.

Le clémentinier (Citrus clementina) est un arbuste de 4 à 6 mètres à feuilles et fleurs très parfumées.

La clémentine est principalement cultivée au Japon et en Espagne. En France, seule la Corse en produit, sous label IGP.

Autre nom scientifique : Citrus reticulata 'Clementine'

 

Réagissez

Commentez l'encyclopédie:
Attention! tous les commentaites inaproprié seront supprimés

Titre:
Video YouTube ou google:	(doit être en rapport avec le sujet)
Votre mail:	(ne sera pas affiché sur le site)
Un pseudo:
Votre site:
Commentaire	(le html n'est pas autorisé, nombre de caractère maximum = 400)
	(Comment eBabylone 1.0 beta)

Le Texte ci-dessus est disponible sous GNU Free Documentation License.
La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Clémentine