ok Encyclopédie - Cépages par pays & Video
Cosmos Episodio 9 parte 5/7
Parto 02 - Esperanto estas lingvo kun multaj trajtoj.
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Les Vignobles et les vins de France et de l'étranger. Territoires, climat et cépages des pays vignobles, avec la description, culture et vinification des principaux crus, par P. Mouillefert

Pierre Mouillefert
Librairie agricole de la eMaison agricolee 		Étude ampélographique sur des cépages étrangers à notre région, comparés au point de vue du rendement et de la qualité du vin aux cépages les plus recommandables du pays, par M. É. Hébrard

Émile Hébrard
Impr. de Douladoure 		Viticulture introduction de nouveaux cépages dans le département de la Loire-Inférieure, avantages de ces cépages sur ceux anciennement cultivés dans le pays, préférence à donner au Gamay Magny, méthode succincte et spéciale de la culture et vinification. Par Henri Van Iseghem

Henri Van Iseghem
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Longtemps, la viticulture fut une spécialité de quelques pays ? dont l'Italie, la France, l'Allemagne, l'Espagne, le Portugal et la Grèce ? mais aujourd'hui, une cinquantaine de pays peuvent disputer à la vieille Europe, le privilège de planter des vignes et de récolter du vin. Privilège, car il fut au temps biblique accordé à Noé échoué sur le mont Ararat.

Parmi les nouveaux pays de viticulture, six d'entre eux ? Australie, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Argentine, Chili et Afrique du Sud ? produisent aujourd'hui un quart de la production mondiale et continuent à grignoter des parts de marchés. En 2008, la production devrait atteindre 275 millions d'hectolitres (269 millions en 2003), dont 30 millions ne trouveront pas preneurs.

[] Voir aussi

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Image:Nuvola apps edu science.png Portail de la chimie ? Accédez aux articles de Wikipédia concernant la chimie.

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