Encyclopédie - Betteraves sucrières & Video
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La betterave sucrière française. sous la direction de e. chopin de janvry. somogy, 1997, in-4 carré, cart., jaq. ill. d'une photo de betterave du studio harcourt.

Betterave-Institut Technique de la . Bordet Daniel .
Essais culturaux comparatifs sur les variétés de betteraves sucrières en 1994

Syndicat national des fabricants de sucre
L'Agrosystème de la betterave sucrière : Aspects biologiques et énergétiques

Laurence Tabourot
CRDP 		Les Matières pectiques dans la betterave sucrière par le prof. M. I. Nakhmanovitch et S. L. Bermann

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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Betteraves sucrières
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